玳慕香槟2021-2022可持续发展报告 以自然之名，礼赞风土佳酿

2021年6月21日，玳慕香槟（TELMONT Champagne）首次官宣了“以自然之名”可持续发展项目。项目启动一年至今，玳慕香槟在绿色低碳各领域都取得了不俗的成就与进展。

 

图：自成立以来，玳慕香槟一直致力于可持续发展 

 

在过去的几个月里，我们坚定信念，以实际行动来减少碳足迹，这些行动包括持续促进生物多样性，发展有机农业，同时，我们时时刻刻关注着生产相关的核心问题——香槟包装、玻璃瓶身和产品运输。

 

当然，在可持续发展道路上，我们仍有很长一段路要走。不过，独行者疾，众行者远。无惧探索的革新精神将我们团结起来，团队协作将帮助我们更好地实现绿色承诺。我们和许多合作伙伴都期望看到可持续发展所带来的积极变化，包括我们最亲密的合作伙伴——葡萄种植者，以及葡萄酒爱好者、品酒师、酒商、米其林“绿星”主厨、分销商、供应商、运输商等等。

 

以自然之名，我衷心地感谢每一位致力于可持续发展的伙伴。

 

——玳慕香槟首席执行官兼股东 卢迪威（Ludovic du Plessis）

 

 

 

有机转换与生物多样性： 50%目标已达成

 

• 玳慕酒庄自有葡萄园中，20公顷土地已获得有机认证或在有机转换中，占总面积25公顷土地的83%（去年为73%）；

 

• 玳慕酒庄合作葡萄园中，26公顷土地已获得有机认证或在有机转换中，占总面积60公顷土地的45%（去年为38%）；

 

• 2022年，我们种植了超过1000棵鹅耳枥树；

 

• 在玳慕酒庄自有葡萄园内，每隔一排都加种了草皮；

 

• 在玳慕酒庄自有葡萄园的2公顷范围内，我们正在种植更多覆盖植物。

 

未来计划：

 

• 玳慕酒庄自有葡萄园将于2025年前获得100%有机认证，并帮助合作葡萄园在2031年之前获得100%有机农业认证。

 

• 我们正在邀请所有合作葡萄园100%参与到种植鹅耳枥和种植更多覆盖植物的实践中。

 

 

 

信息透明：80%目标已达成

 

• 每一瓶香槟均带有独立编号

 

• 全新设计的标签都会展示每一瓶香槟的酿造方式与成分比例

 

• 通过官方网站上系统，我们毫无保留地分享每瓶香槟的葡萄原产地

 

• 公开分享品牌年度行动的进展

 

未来计划：

 

• 继续精确和客观地衡量可持续发展行动的影响

 

• 根据科学依据，瞄准精准减排目标，制定针对短期、中期和长期的低碳规划。

 

 

 

可再生能源： 60%目标已达成

 

• 使用100%来自可再生资源的电力

 

• 园区运营车辆于2022年实现100%电动化

 

• 为员工和访客安装快速电动汽车充电站

 

• 在酒庄葡萄园所使用的拖拉机中，使用生物燃料以取代柴油。

 

未来计划：

 

• 继续探索在达默里葡萄园安装太阳能电池板的可行性。

 

• 鼓励更多合作葡萄园在拖拉机上使用生物燃料

 

 

 

停止采用航空运输与重新衡量运输方式：60%目标已达成

 

• 所有销售停止采用航空货运方式

 

• 从2024年起使用Neoline风帆动力货船向美国发货

 

• 选择碳足迹最小的法国本地和其它国家地区的运输公司

 

未来计划：

 

• 最大限度地减少与运输有关的碳排放

 

• 更多选择使用生物燃料的运输公司

 

 

 

停止提供礼盒包装与停止生产透明酒瓶：80%目标已达成

 

• 通过停止提供礼盒包装，每生产一瓶玳慕香槟，碳排放量都将减少8%。

 

• 从生产透明酒瓶（由0%的回收玻璃制成）转为绿色酒瓶（由86%的回收玻璃制成）

 

• 进行实验以创造更轻的瓶身（从835克减少到800克），使生产有关的碳排放减少4%。

 

未来计划：

 

• 进一步确认使用重量减轻的香槟瓶身的可行性

 

• 继续与玻璃制造商合作，以减少与瓶身生产有关的碳排放